von Am Samstag, 13. Mai 2023 startet in Obfelden die Badi-Saison. Von den Temperaturen her liegt der Fokus in den ersten Tagen bei der Badi-Beiz und wohl noch nicht beim Schwimmbad. Das kleine Restaurant wird diese Saison von einem neuen, aber doch bekannten Pächter-Paar geführt.
vom Dominik Stierli für obfelden.info und den Affolter Anzeiger
Ganz unerfahren sind die neuen Pächter Christian und Sandra Häner nicht, allerdings war für die Übernahme der Pächterschaft dann doch eine längere Überlegung nötig. Roli Bulliard, der Vater von Sandra Häner, führte während mehreren Jahren das Badi-Beizli in Obfelden. Letztes Jahr entschloss sich Roli Bulliard und Susanne Schneebeli das Amt nicht nochmals zu übernehmen. Erst nach und nach wuchs darauf bei Tochter Sandra und ihrem Mann Christian der Gedanke, dass sie das machen könnten. (Siehe Artikel vom 16. Februar)
Beide bringen Erfahrungen mit. Sandra Häner ist ausgebildete Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin und arbeitete vorwiegend im Gesundheitswesen. «Alles, was ich einmal gelernt habe, findet sich in der Badibeiz an einem Ort wieder. Das finde ich mega spannend», erklärt sie dazu. Im 2014 unterstützte sie auch bereits ihre Eltern in der Badi. Christian Häner ist ausgebildeter Gymilehrer in den Fächern Wirtschaft und Recht. Er war aber auch schon mit dem eigenen Foodtruck an Open-Airs, am Züri Fäscht oder an Weihnachtsmärkten unterwegs. Seit mehreren Saisons half er in der Badi-Beiz mit. Sandra und Christian Häner sind beide in Obfelden aufgewachsen, seit 2014 ein Paar und haben eine 6-jährige Tochter.
Auf die Vorbereitungen angesprochen sagt Christian Häner: «Es gibt eine Million kleiner Sachen zu erledigen.» Die Zeit seit der Zusage Ende Januar sei knapp bemessen gewesen, aber ein paar Tage vor der Eröffnung sieht es gut aus.
Der 40-Jährige strebte mit der Übernahme den vermehrten Einsatz von digitalen Hilfsmitteln an. So wird es in der Badi-Beiz über Mittag und am Abend neu möglich sein, direkt am Tisch beim Servicepersonal zu bestellen. Via Tablet geht die Bestellung in die Küche. Auch dort wurde die Kapazität etwas ausgebaut. Und auch die Personalplanung erfolgt nun auf digitalem Weg und als Zahlungsmittel werden alle Karten und auch Twint akzeptiert. Erfreulicherweise können die neuen Pächter auf viele erfahrene Mitarbeitende zählen.
Die Speisekarte wurde vorwiegend übernommen. Sandra Häner erklärt, dass es einige wenige Änderungen gegeben hat: «Ein zusätzlicher Vegi-Burger, eine Ofenkartoffel mit Gemüse oder ein Rindsspiess sind neu im Angebot.» Das Interesse in der Bevölkerung ist gross. So berichtet die 34-Jährige von neugierigen Zaungästen oder sogar Personen, welche spontan die Badi für einen Augenschein betreten. Trotz vielen Aufgaben, nehme sie sich jeweils kurz Zeit für die interessierten Gäste.
Mit zwei Nachtschwimmen, der traditionellen 1.-August-Feier, einem Konzert und einem grösseren Anlass zum Saisonschluss sind auch wieder einige Events in der Badi geplant.
